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LE FESTIN DU TROUBADOUR

Nourriture, société et littérature en Occitanie (1100-1500)
Wendy Pfeffer

env. 400 p. / 26,00 euros

ISBN : 9782916488769

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À PARAÎTRE EN OCTOBRE 2016

Cet ouvrage propose une approche très novatrice d’une importante tradition littéraire médiévale et permet une compréhension nouvelle de la culture alimentaire du Moyen Âge, en particulier dans la région de l’Occitanie, c’est-à-dire du Midi de la France. Le festin du troubadour innove sur bien des points, une partie du travail de l’auteur ayant consisté à rendre plus perceptibles les particularités du Midi de la France, en utilisant les sources et les matériaux de cette région. L’un des objectifs de ce livre est donc d’offrir au lecteur moderne une sorte de panorama de deux éléments distincts et en même temps intimement liés : la cuisine et la littérature occitanes médiévales. Ainsi, combinant les ressources de la recherche littéraire, historique et anthropologique, Wendy Pfeffer atteint ici à une plus profonde connaissance de la culture de l’Occitanie médiévale, une région avec sa langue distincte et ses propres traditions, littéraires, historiques, sociales et culinaires.

Wendy Pfeffer est professeur de français à l’Université de Louisville, USA. Elle a consacré une grande partie de sa carrière à l’étude de l’histoire de la littérature et de la culture française et occitane. Elle a été distinguée dans l’Ordre français des Arts et Lettres.

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Jusqu’au 15 octobre 2016, cet ouvrage est proposé en souscription. Vous pouvez le pré-commander ici, au prix de 20 euros + 4 euros de frais de port, soit 24 euros, POUR LA FRANCE UNIQUEMENT :

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POUR L’ÉTRANGER (notamment Italie, Allemagne, Belgique, Suisse, Espagne ou États-Unis), au prix de 20 euros + 6 euros de frais de port :

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Si vous préférez, vous pouvez également imprimer le bon de souscription ci-dessous et nous le retourner avec votre règlement.

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